Nalewki Zamojskie – Piwniczka u Watraka – to mała rodzinna manufaktura położona w sercu Roztocza, w przepięknym Zamościu. Tradycja wyrobu nalewek jest głęboko zakorzeniona w rodzinie Watraków, a położenie geograficzne zapewnia najlepsze naturalne warunki do produkcji niezapomnianych smaków . Głęboka zieleń okolicznych lasów, malownicze połacie ziemi pełne kolorowych krzewów i drzew oraz ciepłe czyste powietrze. Dojrzewają tu najwspanialsze polskie warzywa i owoce. w produkcji nalewek wydobywa się z nich to co najlepsze uzyskując niepowtarzalne bukiet smaków i aromatów. To w Piwniczce u Watraka powstają najwyższej jakości Nalewki Zamojskie, które zachwycają najbardziej wyrafinowane podniebienia.
Radość chwili i historia oraz przyjemność i natura to wszystko łączą regionalne Nalewki Zamojskie.
O nas
Trudno określić kiedy powstała rodzinna manufaktura. W rodzinie Watraków z pokolenia na pokolenie przekazywana była tradycja produkcji domowych nalewek, a jej fundamentem stała się pasja oraz chęć pielęgnowania tradycji regionalnych przepisów. Żaden inny produkt nie może poszczycić się taką osobistą historią, jaką mają te specjały. Idąc z duchem czasu manufaktura dba o zachowanie tradycyjnych, regionalnych kompozycji. Cała produkcja opiera się wyłącznie na klasycznych metodach i recepturach, takich, jak za dawnych lat.
Nalewki Zamojskie wyrabiane są ręcznie w limitowanych ilościach, wyłącznie z naturalnych, starannie wyselekcjonowanych składników. Bez żadnych esencji zapachowych, barwników i poprawiaczy.
Do produkcji trunków używane są wyłącznie owoce wyhodowane i zbierane osobiście przez członków rodziny. Z tego powodu produkowane w każdym roku napoje mają niepowtarzalny kolor, charakter, a powolne dojrzewanie nalewek pozwala wydobyć z owoców najcenniejsze walory smakowe i zapachowe. Przygotowywane są tak aby można było cieszyć się nimi już teraz, ale również, żeby mogły być przechowywane przez długi czas – jako wspomnienie chwili lub celebrowania wydarzenia.
Pierwsze owoce tego lata, truskawka, malina, porzeczka ..
Już ponad miesiąc szykowały się do występu,
teraz juz tylko kilka tygodni odpoczynku i będą gotowe do degustacji
Nasze nalewki
Nalewka Zamojska – Piwniczka u Watraka Wiśnia 2021
Nalewka Zamojska – Piwniczka u Watraka Malina 2021
Nalewka Zamojska – Piwniczka u Watraka Pigwa 2021
Nalewka Zamojska – Piwniczka u Watraka Dereń 2021
Nalewka Zamojska – Piwniczka u Watraka Truskawka 2021
Pozwól zabrać się w podróż na słoneczne Roztocze, do dumnej niepokonanej twierdzy Zamość i do naszej Piwniczki u Watraka. Przyjmiemy Cię z serdecznością, rodzinna atmosferą oraz wyjątkowym smakiem
